Майстер виробничого навчання Міщенко Катерина Григорівна провела відкритий урок з теми «Приготування млинцевого тіста та виробів з нього».
У вступному інструктажі Катерина Григорівна зробила перевірку знань теоретичного матеріалу шляхом виконання учнями тестів із сайту Центру дистанційного навчання та продемонструвала їм у відеозаписі технологічний процес приготування млинцевого тіста. Наголосила, що зараз у ліцеї проходить місячник з охорони праці, повторила з учнями вимоги охорони праці при користуванні електрозбивальною машиною та електричною плитою.
На наступному етапі вступного інструктажу учениця під контролем майстра виробничого навчання приготувала млинцеве тісто, а Катерина Григорівна продемонструвала випікання млинців та їх формування з різними начинками і способами.
Під час самостійного виконання завдань учні випікали різнокольорові млинці, виготовляли із них пироги, мішечки з грибами, училися складати їх «конвертиком», «трикутником», загорнути «трубочкою» чи «валиком».
